(CNN) — ¿Bichos arrastrándose en tus fresas? Es algo normal, según algunos expertos, a pesar de una tendencia reciente de TikTok que sugiere lo contrario. En la popular plataforma, la gente ha estado ...

Al menos en tres continentes se comen insectos. Puede tomar un poco de tiempo acostumbrarse a la idea de morder una hamburguesa hecha con grillos triturados o mezclar gusanos de la harina con el arroz ...

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura vende sus bondades, pero no convence al ciudadano occidental. Este mes, la FAO ha presentado un completo informe sobre las ...

La mayoría de la producción de la granja no llega a la edad adulta porque lo buscamos es que tengan un porcentaje de proteína alto y esto ocurre antes de que lleguen a la última fase (de su ...

Hablar de comer insectos está de moda. Algunas corrientes dietéticas, como la paleo, se suben al carro e incluso hay empresas que quieren medrar en el mercado español con productos como barritas ...

La entomofagia es el consumo de insectos por los seres humanos, una práctica habitual en muchos países de todo el mundo, pero sobre todo extendida en regiones de Asia, África y América Latina. de ...

Con una población mundial que podría rondar los 9 700 millones de personas en 2050, los sistemas alimentarios afrontan una creciente presión para ofrecer soluciones sostenibles y nutritivas. En este ...

"Comer insectos" es la original campaña lanzada este lunes por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), tras descubrir a través de un importante estudio que los ...

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se estima que en la actualidad se consumen más de 1.900 especies de insectos. Los más habituales son ...

Muchos alimentos que hoy percibimos como habituales fueron nuevos en su día. Algunos, hasta hace poco, no existían; otros, sí, pero su venta y consumo no estaban autorizados en España. Y es que, antes ...