Dias antes de um novo ano entrar é o momento de refletir sobre o passado, mas abrir bem as portas para o futuro ...

O restaurante canadense Runway 06 viralizou nas redes sociais após divulgar um vídeo em que mostra um suposto “crime gastronômico”. Na publicação uma chef aparentemente exagera no cozimento de um ...

Alguns truques para os melhores bifes feitos lá em casa. É essencial respeitar a preferência de quem vai consumir a carne, por isso pergunte antes quem quer mal passado, no ponto ou bem passado.

“Tenho muito medo de enfrentar a vida. Sou bastante insegura. Sinto-me covarde e sem criatividade para tentar sair dos problemas. Tudo que começo a fazer quase sempre não termino. Quanto mais sofro ...

Em tempos em que a gastronomia ganhou destaque, seja em programas de culinária ou reality show, diversos clientes vão aos restaurantes com um conhecimento prévio de como são feitos os pratos. O ponto ...

Passado e futuro se cruzaram no 8º Paladar Cozinha do Brasil. Em nenhuma outra edição do evento a memória culinária afetiva e a preocupação com o alimento das gerações futuras estiveram tão presentes.

Os movimentos populares que chacoalharam o Chile no final do ano passado revelaram uma revolta anunciada – uma grande parcela da sociedade, inconformada com as desigualdades sociais, explodiu em ...

Em bife malpassado, escreve-se “malpassado” junto e sem hífen. Isso ocorre porque só se usa hífen depois de “mal” quando o segundo elemento começar por “vogal” ou “h” (Exemplos: mal-estar e ...

Não é fácil conseguir que um bife saia perfeito: suculento por dentro e castanho por fora. Conseguir um bife muito bem passado já é mais fácil: é só deixar que ele se torne num pedaço de cortiça, duro ...

Com um passo a passo simples você acerta no ponto da carne sem erros! Fazer carne na airfryer pode parecer simples, mas quem já tentou sabe que não é bem assim. Muitas vezes, o bife sai seco, sem cor ...